طرز تهیه چوان چوان شیانگ در خانه
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، "چوان چوان شیانگ خانگی" به کانون بحث تبدیل شده است. با سردتر شدن هوا، افراد بیشتری به دنبال راههایی برای تهیه گلدان داغ و چوانچوان شیانگ در خانه هستند. این مقاله راهنمای دقیقی برای تهیه چوان چوان ژیانگ در خانه، شامل داده های ساختاری مانند آماده سازی مواد اولیه، آماده سازی پایه سوپ و تهیه سس غوطه وری در اختیار شما قرار می دهد تا بتوانید به راحتی از غذاهای خوشمزه در خانه لذت ببرید.
1. تجزیه و تحلیل داده ها از موضوعات داغ
در زیر آمار موضوعات پرطرفدار درباره "چوان چوان شیانگ" در 10 روز گذشته در سراسر اینترنت آمده است:
| پلت فرم | مقدار بحث | کلمات کلیدی محبوب |
|---|---|---|
| 128000 | نسخه خانوادگی Chuan Chuan Xiang و پایه قابلمه خانگی | |
| دویین | 95000 | آموزش بخور چوانچوان روش افراد تنبل |
| کتاب قرمز کوچک | 72000 | سالم و کم کالری مناسب برای یک نفر |
| ایستگاه B | 36000 | طعم فروشگاه را بازگردانید و در هزینه خود صرفه جویی کنید |
2. راهنمای تهیه غذا
برای تهیه نسخه خانگی Chuan Chuan Xiang باید مواد زیر را تهیه کنید که طبق سلیقه شخصی قابل تنظیم است:
| دسته بندی غذا | مواد اولیه توصیه شده | روش درمان |
|---|---|---|
| گوشت | برش های گوشت گاو، تکه های گوشت گوسفند، تکه های مرغ، میگو | از قبل 30 دقیقه مرینیت کنید |
| سبزیجات | سیب زمینی، قارچ انوکی، اسفناج، بروکلی | تمیز کرده و تکه تکه کنید |
| محصولات سویا | پف توفو، یوبا، پوست توفو | موها را در آب گرم خیس کنید |
| دیگران | رشته فرنگی پهن، تکه های کونیاک، تخم بلدرچین | زودتر از موعد بپزید |
3. روش تهیه پایه سوپ
روح چوان چوان شیانگ در پایه سوپ نهفته است. در زیر سه دستور پخت رایج پایه سوپ وجود دارد:
| نوع پایه سوپ | مواد تشکیل دهنده | مراحل تولید |
|---|---|---|
| پایه سوپ تند | 50 گرم پایه هات دیگ کره، 20 گرم فلفل قرمز خشک، 15 گرم دانه فلفل سیچوان | 1. مواد را تفت دهید تا معطر شوند 2. آب را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد |
| پایه سوپ گوجه فرنگی | 4 گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی 30 گرم، پیاز 1 عدد | 1. گوجه فرنگی نرم سرخ شده 2. آب را اضافه کنید و 30 دقیقه بپزید |
| پایه سوپ شفاف | 1 لاشه مرغ، 5 برش زنجبیل، 10 گرم گرگ بری | 1. برای رفع بو، آب را بجوشانید 2. به مدت 2 ساعت بجوشانید |
4. طرح آماده سازی غوطه وری
سس های غوطه ور خوب می توانند چوان چوان شیانگ را خوشمزه تر کنند. ترکیبات زیر توصیه می شود:
| نام دیپ | نسبت مواد تشکیل دهنده | مناسب برای جمعیت |
|---|---|---|
| ظرف روغنی کلاسیک | روغن کنجد 4: سیر خرد شده 2: گشنیز 1 | جفت پایه سوپ تند |
| سس خمیر کنجد | رب کنجد 3: آب کشک لوبیا تخمیر شده 1: گل پیازچه 1 | ترجیحات طعم شمالی |
| ظرف خشک | پودر فلفل قرمز 5: بادام زمینی له شده 3: کنجد 2 | عاشقان طعم سنگین |
5. توضیح مفصل مراحل تولید
1.آماده سازی:همه مواد را بشویید و برش بزنید و با سیخ های بامبو به سیخ بکشید. توصیه می شود در هر سیخ 3-4 عدد از مواد داشته باشید.
2.پایه سوپ را درست کنید:دستور پخت پایه سوپ مورد علاقه خود را انتخاب کنید و آن را از 1 ساعت قبل آماده کنید
3.مواد لازم برای پخت:بعد از اینکه مایه سوپ به جوش آمد، داخل سیخ گذاشته و بپزید. زمان برای مواد مختلف متفاوت خواهد بود:
4.از غذاهای خوشمزه لذت ببرید:سیخ های پخته شده را بیرون آورده و قبل از خوردن در سس غوطه وری آماده شده فرو کنید
6. نکات
1. زمان پخت مرجع برای مواد: 30 ثانیه برای سبزیجات برگ سبز، 1-2 دقیقه برای گوشت تکه شده، 3-5 دقیقه برای ریشه ها و غده ها.
2. برای افزایش طراوت و خنثی کردن تندی، می توانید کمی شکر را به پایه سوپ اضافه کنید.
3. برای گرم کردن راحت و مداوم از اجاق گاز القایی یا دیگ داغ برقی استفاده کنید
4. پایه سوپ باقی مانده را می توان فیلتر کرده و برای استفاده بعدی منجمد کرد.
با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی چوان چوان شیانگ خوشمزه را در خانه درست کنید. با توجه به بحث های داغ اخیر، بخور خانگی چوانچوان نه تنها مقرون به صرفه و مقرون به صرفه است، بلکه می توان آن را مطابق با سلیقه شخصی تنظیم کرد و آن را بهداشتی و سالم تر می کند. برو و امتحانش کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
