طرز تهیه پیتزا با فر
در 10 روز گذشته پیتزای خانگی به یکی از موضوعات داغ اینترنت در مورد آشپزی و پخت و پز خانگی تبدیل شده است. بسیاری از مردم امیدوارند که پیتزای خوشمزه را در فر در خانه درست کنند، که نه تنها می تواند ذائقه آنها را برآورده کند، بلکه از لذت DIY نیز لذت می برد. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن پیتزا در فر را معرفی میکند و دادههای ساختاری ارائه میکند تا به شما در شروع آسان کمک کند.
1. پس زمینه موضوعات داغ

بر اساس دادههای جستجوی وب اخیر، در اینجا موضوعات برتر در مورد آشپزی خانگی آمده است:
| رتبه بندی | موضوعات داغ | حجم جستجو (10000) |
|---|---|---|
| 1 | پیتزای خانگی | 120 |
| 2 | دستور پخت فر | 98 |
| 3 | تغذیه سالم | 85 |
| 4 | پخت خانگی | 76 |
| 5 | شام سریع | 65 |
2. مراحل ساخت پیتزا
در اینجا مراحل دقیق برای تهیه پیتزا با استفاده از فر آورده شده است:
1. مواد را آماده کنید
تهیه پیتزا به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
| مواد | دوز |
|---|---|
| آرد با گلوتن بالا | 200 گرم |
| آب گرم | 120 میلی لیتر |
| مخمر | 3 گرم |
| نمک | 2 گرم |
| روغن زیتون | 10 میلی لیتر |
| سس پیتزا | مقدار مناسب |
| پنیر موزارلا | 100 گرم |
| مواد لازم (مانند ژامبون، قارچ و ...) | مقدار مناسب |
2. خمیر را درست کنید
آرد با گلوتن بالا، مخمر، نمک را مخلوط کنید، آب گرم و روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر یکدستی به دست آورید. با پوشش پلاستیکی بپوشانید و تخمیر کنید تا حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت).
3. خمیر را پهن کنید
خمیر تخمیر شده را به شکل کیک گرد به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر بغلتانید. از چنگال برای جلوگیری از پف کردن خمیر در حین پخت، سوراخ های کوچکی روی خمیر ایجاد کنید.
4. مواد را اضافه کنید
سس پیتزا را به طور یکنواخت روی خمیر بمالید، با پنیر موزارلا بپاشید و روی آن مواد مورد علاقه خود را بپوشانید.
5. پخت
پیتزا را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شده و لبه های آن طلایی شود.
3. سوالات متداول
در زیر سؤالات و پاسخ هایی است که اغلب توسط کاربران اینترنتی پرسیده می شود:
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| اگر خمیر تخمیر نشد چه کار کنم؟ | بررسی کنید که آیا مخمر منقضی شده است یا خیر و مطمئن شوید که دمای آب از 40 درجه سانتیگراد تجاوز نمی کند. |
| اگر پوسته پیتزا ترد نشد چه کار کنم؟ | قبل از پخت یک تخته سنگی در فر قرار دهید یا دمای فر را افزایش دهید. |
| اگر پنیر رشته ای نباشد چه باید کرد؟ | از پنیر موزارلا استفاده کنید، مطمئن شوید که کاملا ذوب شده است. |
4. نکات
1. می توانید خمیر را در حین تخمیر در جای گرم قرار دهید تا تخمیر تسریع شود.
2. قبل از پخت یک لایه روغن زیتون بمالید تا لبه های کیک تردتر شود.
3. برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر اثر پخت، نباید مواد زیادی وجود داشته باشد.
5. خلاصه
درست کردن پیتزا در فر کار پیچیده ای نیست. کافیست مواد اولیه را آماده کنید و مراحل را دنبال کنید تا در خانه از پیتزای خوشمزه لذت ببرید. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا پیتزا را به راحتی درست کنید و از لذت آشپزی لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید