طرز تهیه سوپ ورمیشل خون اردک

طرز تهیه سوپ ورمیشل خون اردک

سوپ ورمیشل خون اردک یک میان وعده کلاسیک جیانگ نان است که به دلیل پایه سوپ خوشمزه، خون لطیف اردک و ورمیشل با طراوت مورد علاقه است. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به تفصیل معرفی می‌کنیم و موضوعات داغ اخیر در اینترنت را برای مرجع درج می‌کنیم.

1. مرجع موضوعات داغ اخیر (10 روز گذشته)

2. مراحل تهیه سوپ ورمیشل خون اردک

1. مواد را آماده کنید

2. مراحل تولید

مرحله اول: سوپ اردک درست کنید

اسکلت اردک را بشویید و داخل قابلمه بریزید و آب اضافه کنید تا بجوشد. کف را جدا کرده و برش های زنجبیل را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 1 تا 2 ساعت بجوشانید تا سوپ سفید شیری شود.

مرحله 2: خون اردک را پردازش کنید

خون اردک را به قطعات کوچک برش دهید، در آب خیس کنید تا خون گرفته شود، سپس سفید کنید و کنار بگذارید.

مرحله 3: فن ها را خیس کنید

ورمیشل را در آب گرم خیس کنید تا نرم شود، آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله 4: آشپزی ترکیبی

سوپ اردک پخته شده را صاف کرده، دوباره به جوش بیاورید، خون اردک و ورمیشل را اضافه کنید، 3 تا 5 دقیقه بپزید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

مرحله 5: نصب

سوپ ورمیشل خون اردک پخته شده را در ظرفی ریخته و پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.

3. نکات

1. هر چه سوپ اردک بیشتر بجوشد، طعم آن بیشتر است.

2. بلانچ کردن خون اردک می تواند بوی ماهی را از بین ببرد و طعم آن را بهتر کند.

3. می توانید رب لوبیا، گشنیز و سایر مواد را با توجه به ترجیح شخصی خود اضافه کنید.

4. اطلاعات تغذیه

این سوپ ورمیشل خون اردک نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از پروتئین و آهن است و آن را به انتخاب خوبی برای گرم کردن در زمستان تبدیل می کند. امیدواریم این راهنمای دقیق به شما کمک کند تا به راحتی این غذای کلاسیک را در خانه بازسازی کنید.