چگونه سوپ کپور خوشمزه درست کنیم

چگونه سوپ کپور خوشمزه درست کنیم

سوپ کپور یک غذای خانگی مغذی و خوشمزه است ، به خصوص برای تغذیه در پاییز و زمستان مناسب است. اگر می خواهید یک گلدان خوشمزه از سوپ کپور درست کنید ، نه تنها باید در مورد انتخاب مواد لازم مراقب باشید بلکه باید مهارت های آشپزی را نیز به دست آورید. در زیر خلاصه ای از مباحث داغ و محتوای مربوط به سوپ کپور در 10 روز گذشته در اینترنت است. همراه با داده های ساخت یافته ، ما یک راهنمای مفصل برای تهیه سوپ کپور را در اختیار شما قرار می دهیم.

1. ارزش غذایی سوپ کپور

سوپ کپور سرشار از پروتئین با کیفیت بالا ، اسیدهای چرب اشباع نشده ، ویتامین ها و مواد معدنی است. این اثر باعث تغذیه طحال و معده ، رقیق کردن آب و کاهش تورم می شود. موارد زیر مواد مغذی اصلی کپور است:

2 نکاتی برای انتخاب مواد تشکیل دهنده سوپ کپور

1انتخاب کپور: بهتر است کپور زنده را انتخاب کنید که وزن آن حدود 1-1.5 پوند است. گوشت تازه و لطیف است و برای سوپ خورش مناسب است. مقیاس ماهی باید کامل باشد ، چشم ماهی باید روشن باشد و آبشش های ماهی باید قرمز روشن باشند.

2ترکیبی از مواد تشکیل دهنده: ترکیبات متداول شامل توفو ، تربچه سفید ، خرما قرمز ، گرگ ، برش های زنجبیل و غیره است که نه تنها می تواند باعث افزایش طراوت شود بلکه باعث افزایش تغذیه نیز می شود.

3. مراحل تهیه سوپ کپور

1کپور: مقیاس ها و اندام های داخلی کپور را بردارید ، به بخش ها شستشو و برش دهید ، با شراب پخت و پز و برش های زنجبیل به مدت 10 دقیقه به مدت 10 دقیقه برای از بین بردن بوی ماهی.

2ماهی سرخ شده: قابلمه را با روغن سرد گرم کنید و ماهی را سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند. این باعث می شود سوپ خورش سفیدتر و ضخیم تر شود.

3خورش: ماهی سرخ شده را درون یک کاسه قرار دهید ، آب جوش را اضافه کنید (آب باید بدن ماهی را بپوشاند) ، روی حرارت زیاد به جوش بیاورید ، سپس به حرارت کم برسید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

4مواد را اضافه کنید: طبق ترجیح شخصی ، توفو ، تربچه سفید و سایر مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه به هم بزنید.

5چاشنی: در آخر ، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید و با پیاز سبز خرد شده یا گشنیز بپاشید.

4. اغلب سؤالاتی درباره سوپ کپور پرسیده می شود

1اگر تانگ بوبایی چه کاری باید انجام دهم؟: هنگام سرخ کردن ماهی ، حتما آن را کاملاً سرخ کنید. هنگام نوشیدن سوپ ، آب جوش را اضافه کنید. بعد از جوشاندن روی حرارت زیاد ، به حرارت کم بچرخید و به آرامی بجوشانید.

2اگر بوی ماهی قوی باشد چه باید کرد؟: در هنگام ماری شدن از شراب پخت و پز و برش های زنجبیل استفاده کنید و در هنگام خورش چند برش پوست نارنج یا سرکه سفید اضافه کنید که می تواند بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرد.

3اگر سوپ خیلی چرب باشد چه کاری باید انجام دهم؟: قبل از چسباندن سوپ ، می توانید چربی را از شکم ماهی جدا کنید ، یا از کاغذ جذب کننده روغن استفاده کنید تا روغن شناور روی سطح را بعد از خورش جذب کنید.

5. راه های خلاقانه برای تهیه سوپ کپور

1سوپ Sauerkraut و Carp: سوپ و فلفل ترشی را اضافه کنید تا طعم سوپ ترش و تند شود.

2سوپ کپور گوجه فرنگی: گوجه فرنگی را به خورش اضافه کنید ، سوپ قرمز ، شیرین و ترش خواهد بود.

3سوپ کپور دارویی: مواد دارویی چینی مانند Astragalus و Angelica ، مناسب برای تغذیه کسانی که دارای قانون اساسی ضعیف هستند ، اضافه شده است.

خلاصه کردن

ساخت سوپ کپور پیچیده نیست ، کلید اصلی در انتخاب مواد و کنترل گرما نهفته است. با دنبال کردن مراحل و تکنیک های فوق ، مطمئناً قادر خواهید بود یک گلدان سوپ کپور خوشمزه را تهیه کنید. چه در خانه و چه در مهمانان سرگرم کننده ، این سوپ به شما علاقه مند می شود. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در بهتر کردن روش تهیه سوپ کپور و لذت بردن از خوشمزه و سلامتی کمک کند!